潮新闻客户端 记者 施雯 通信员 韩静娴 施华平

岁末将至，年味就来了，酱鸭是杭州东谈主每年过年必不能少的食品，为了更好让侨胞侨眷们感受家乡食品，杭州市余杭区中泰街谈特意组织了一场舌尖上的“好意思拉德”行径。

中泰街谈供图

行径请到了村里作念了十几年酱鸭的农庄雇主娘：“作念酱鸭之前，先要调制一大盆的酱油，一定若是生酱油，再放入八角、茴香等进行调味，然后把洗净备好的鸭子放进盆里进行腌制，腌制完成后拿出来晾着，一郞杆的酱鸭全靠太阳和风把它们弄干，晒到油快淌下来时就入了味。”

中泰街谈供图

辖区内十几名侨胞侨眷制作了属于我方的年货“酱鸭”。

来自横溪社区的侨胞示意：“依然家乡的滋味最佳吃，在海外留学活命的几年，一直相称思念杭州的好意思食。”

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农庄雇主娘说：“前段技术杭州天晴，风大，太阳足，尽头合适作念酱货，这种天气作念出来的酱货才适口，是以，趁着天好迅速作念，手工酱货全靠天气，再加班也没用，每谈工序都要作念足，技术不够，就没阿谁滋味了。”

一转排酱鸭用钩子吊住，整都吊挂着，阳光下颠倒诱东谈主，糊涂之间像是误入了由酱香包裹的小房子。在冬季阳光的作用下，最终催生、进步、合成了酱鸭的独到风度。

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宁夏日报记者 杨超 鲁延宏 裴云云 陈思 周昕 马照刚 实习生 田文花 叶丹